2007年，在长沙城区居民十大死因中，循环系统疾病、恶性肿瘤、呼吸系统疾病位居前三，占死亡总数的81.01%%，而不良生活方式正是引起该类疾病的主因之一。长沙疾病预防控制中心今天发出倡议：做健康长沙人，每天吃6克盐，25-30克油。
为倡导健康生活，长沙疾控部门今天下发2万个25克限油壶、6克限盐勺组成的套壶。
油和盐摄入高是湖南的地方特色。根据湖南省疾病预防控制中心发布的报告显示，我省2002年城市居民日人均摄入油脂68克，是《中国居民平衡膳食宝塔》中规定25克的3倍，高于全国城市居民平均值44克。当年，湖南人日均摄入食盐为13.6克，高于全国（12克），特别是城市居民为15.1克，高于全国城市平均值（10.9克）。
据疾控专家介绍，食盐过多会导致血压升高，还可改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼高夜也高，这时发生心脑血管意外的风险就大大增加。而脂肪摄入过多会增加肥胖、高血脂、动脉硬化等多种慢性疾病风险。
在倡导仪式上，长沙疾控部门倡导人们将“我行动、我健康、我快乐”作为行动准则，追求健康、学习健康、管理健康，改变不良生活习惯，合理搭配膳食结构，保持良好的心理状态，塑造健康、向上的市民形象，并倡议将每年的9月1日作为全民健康生活方式日。
长沙市副市长何寄华说，2008年是长沙市争创第二届全国文明城市的关键年，增强市民健康素质是文明城市创建的一项重要内容。此次活动为全市人民养成健康生活方式提供有力指导，促进市民健康素质及生活质量的提高，促进全国文明城市的创建及健康型城市的建立。
