“要沉下心，泡茶讲究意境，好茶是慢慢泡出来的。”初中生上课学呷茶？没错！这是雨花外国语学校开设特长类课中的茶艺课。昨日，该校的《初中长短课的探究与实践》课题结题报告会上，展示了孩子喜欢的特色课。

　　“现在的中学生学习压力大，很容易产生厌学情绪。开设长课，可以培养学生的学习兴趣，使他们从厌学转变为‘乐学’，提高学习效率。”雨花外国语学校校长邓荆培介绍。

　　据了解，该校采用长短课结合的教学模式，每天8节课，除第8节课为60分钟外，其余均为40分钟。“前7节课每堂减短5分钟，但是我们追求的是40分钟等于甚至是大于45分钟的效果。”邓荆培说，长课更利于学生兴趣培养和个性发展，每天有茶艺、围棋、摄影、街舞等10多门兴趣长课满足学生的不同需求。

　　一道汤二道茶，这是“老长沙”呷茶的基本讲究，但年轻学生急着想把茶泡好，不是忘了要倒掉第一道泡的茶水就是忘了第二道茶究竟泡了多久，把茶都泡老了……老师只好提醒学生们喝茶讲究品味，不能狼吞虎咽。

　　“茶叶是青褐色的，微微卷曲，像一颗颗小球。”学生们三五个人围坐在一张桌子旁，仔细辨认老师刚刚描述的乌龙茶的茶叶特征。茶艺老师在演示如何泡茶前，先让学生们对茶叶有大致了解并让他们欣赏它的形态。“茶壶里的茶水要用滤网将杂质过滤，洗茶杯时用镊子夹住清洗。”学生们听得认真，生怕漏掉一个细节。

　　据了解，雨花外国语学校在长沙市中学首开茶艺课，因报名人数大大超出预计数，学校只得分3期举办。该校35班的徐兵同学说，我们同龄人大多爱喝碳酸饮料，但喝茶肯定对身体有益，还能学习中华传统文化，可以一举多得。现在，许多同学爱上了喝茶。